voila un gateau present a toute les fetes au portuagl
8 jaunes
4 oeufs entiers
250 grs de sucre
1 citron rapée
80grs de fairne
80grs de maizena
-bien melangé les oeufs et le sucre,jusqua ce quil soit bien mousseux
-ajouter le zeste du citron et les farines
-beurré et fariné un moule avec le trou au milieu
verser la preparation
-faire cuire au four a 180º environ 40mn,tout depend du four que vous avez
sauproudez de sucre glace
ps.le moule doit etre haut avec un trou au mileu
bon apettit